Du saumon pour votre détox

Pour faire un bon detox il est inutile de chercher des produits plus loin que ceux qu’on a dans notre cuisine. Certains aliments qu’on utilise tous les jours sont reconnus pour leur capacité à enlever les impuretés, aider à la perte de poids et réduire l’inflammation dans le corps.

Après une saison des fêtes bien remplie et bien arrosée, faire un detox devient primordial.

Voici une recette facile à faire pour vous aider dans votre démarche :

L’ingrédient detox de cette recette est le saumon. Les Oméga 3 qu’il contient augmentent la production d’une composante qui aide à contrôler l’inflammation.

Chaque portion contient : 320 calories, 19 gr de gras (4 gr saturés), 11 gr glucides, 330 mg sodium, 1 gr fibres, 24 gr protéines

Recette

Saumon Asiatique

Pour 4 personnes

1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra-vierge

1 zeste de lime

2 cuillères à soupe de coriandre

1 cuillère à thé de gingembre frais râpé

4 pavés de saumon

1 cuillère à soupe de miel

¼ de cuillère à thé de poivre noir

2 cuillères à soupe de sauce soja légère et sans gluten

1. Préchauffez le four à 110 C. Dans un petit bol mélangez l’huile, le zeste de lime, la coriandre et le gingembre. Placez le saumon dans une plaque de cuisson et badigeonnez avec le mélange d’huile.

2. Cuire le saumon pendant 15 minutes. Mettez le four sur grill et dorez pendant 3 autres minutes.

3. Pour servir, mélangez le miel, la sauce soja et le poivre noir et versez sur les pavés de saumon.

Bon appétit !