Recette du super goûter énergisant

Ces boules d’énergie sont remplies de super aliments : des amandes, des noix de Grenoble, des protéines, des graines de lin etc. En plus d’être délicieuses, elles sont le parfait complément à un jus au petit déjeuner et remplacent la plus délicieuse des barres de chocolat l’après-midi. Préparez-en le dimanche pour en avoir dans votre frigo toute la semaine et ne pas vous jeter sur des sucreries et des snacks mauvais pour votre santé.

Les notes de cacao vont combler votre besoin de chocolat tout en vous procurant une bonne dose d’antioxydants, plus que les fruits rouges ! Ce gout de chocolat se marie parfaitement aux saveurs d’amande et de noix de Grenoble, à la noix de coco crémeuse, au gout caramélisé des dattes medjoul et à la cannelle épicée pour créer une multitude de gouts exquis qui fondent dans la bouche !

Cette recette prend 3 minutes à faire et ne requiert pratiquement aucune préparation !

Pour 15 à 20 boules d’énergie

1 tasse de dates medjool

¾ de tasse d’amandes

¾ de tasse de noix de Grenoble ou de n’importe quelle atre noix

2 cuillères à soupe de graines de Chia

2 cuillères à soupe de graines de lin moulues

1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco

1 cuillère à soupe de cacao en poudre cru

Commencez par mettre les amandes, les noix, les grains de lin et les grains de Chia dans votre robot culinaire. Mélangez pendant 1 minute jusqu’à ce que les noix soient grossièrement hachées.

Ajouter le reste des ingrédients en prenant soin de dénoyauter les dattes. Mélangez encore une minute jusqu’à obtention d’une pate collante.

Façonnez des boules à la main, placez-les dans un contenant et mettez-les au réfrigérateur.

Essayez de ne pas les manger toutes en une seule fois ! Bon appétit !