L’acide folique ou la vitamine B9 a un réel effet bénéfique et protecteur sur le cerveau et prévient le déclin cognitif. Cependant, pour qu’un effet de la vitamine B9 se fasse ressentir, il est important que le niveau de la vitamine B12 soit bon. Cette dernière se trouve dans la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers. Pour ce qui est de la vitamine B9, on peut la retrouver dans les légumes verts à feuilles et dans certains fruits. Ces deux vitamines sont essentielles pour le développement des cellules nerveuses.
Des études démontrent que les personnes qui ont un niveau élevé de vitamine B9 ont une meilleure performance mentale toujours à la condition que le niveau de vitamine B12 soit normal. Cependant, un bon niveau de B9 et un niveau de B12 trop bas peut avoir des conséquences fâcheuses telles le déclin des facultés cognitives.
Voilà pourquoi il est important d’avoir une alimentation saine et variée incluant les légumes, les fruits, les protéines, les céréales et les produits laitiers. Buvez de l’eau régulièrement, mangez de manière équilibrée et faites du sport ! ca ne peut vous faire que du bien !
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