Délicieux cookies au chocolat sans farine !

Ces cookies sont si faciles à faire et ne contiennent que 5 ingrédients ! Ils ne contiennent pas de beurre ni d’huile et sont riches en bouche ils sont sans gluten et sans graines et ne prennent que 20 minutes à faire.

Recette

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 10 cookies

Ingrédients :

1 1/2 tasse de beurre de noix de cajou  (Vous pouvez obtenir ce beurre en broyant 2 tasses de noix de cajou dans un mixeur puissant pendant 5 minutes ou vous pouvez l’acheter dans les magasins bio)

1/4 de tasse + 1 cuillère à soupe de sirop d’érable

1 cuillère à thé de vanille en poudre ou d’extrait de vanille

1/4 de cuillère à thé de fleur de sel

1/4 de tasse de brisures de chocolat

Préchauffez le four à 180 C.

Dans un robot mélangez tous les ingrédients sauf les brisures de chocolat. Mixez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Ajoutez les brisures de chocolat et mélangez à la spatule.

Façonnez des boules à l’aide d’une cuillère et placez-les sur une plaque de cuisson. Cuire 10 minutes.

Laissez refroidir. Les biscuits peuvent être entreposés dans un contenant hermétique pendant 2 semaines. Ils peuvent aussi être congelés.